Các lựa chọn In:

Cà tím xào đậu phụ

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị15 phútThời gian nấu15 phútTổng thời gian30 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 70 g Cà tím

 60 g Đậu phụ

 5 g Lá lốt

 3 g Tỏi ta

 1 ml Nước mắm

 0.5 g Bột canh

 5 g Dầu ăn

1

Cà tím rửa sạch, cắt khúc khoảng 2-3cm, ngâm trong nước cho bớt thâm đen.

2

Đậu phụ cắt miếng nhỏ. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào rán, rán sơ qua cho giòn, sau đó gắp ra đĩa có lót khăn giấy, thấm khô dầu.

3

Tiếp tục dùng chảo dầu ăn đó, phi thơm tỏi ta băm. Cho cà tím vào, đảo đều.

4

Cho đậu phụ đã rán vào cùng, đảo đều. Nêm bột canh, nước mắn vào đảo đều và đun nhỏ lửa khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 95.71
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 3.85g6%

Chất béo hòa tan 0.00g1%
Khoáng chất Natri 195.08mg9%
Kali 41.11mg2%
Tổng hàm lượng Đường 6.11g3%

Dietary Fiber 1.52g7%
Đường 0.03g
Chất đạm 9.21g19%
Vitamin C 12.50%
Canxi 250.84%
Sắt 3.38%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.