Các lựa chọn In:

Cá thu một nắng xốt cà chua (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị5 phútThời gian nấu10 phútTổng thời gian15 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 100 g Cá thu một nắng

Nguyên miếng, chia theo định lượng gần nhất (miếng dày khoảng 3-5cm)

 30 g Cà chua

Không sơ chế, nguyên quả
Sơ chế sạch, băm nhỏ

 3 g Gừng tươi

Cạo vỏ, chia theo định lượng
Sơ chế sạch, đập/giã dập

 4 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, thái lát mỏng

 3 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái nhỏ 5mm

 2 g Thìa là

Nhặt lấy lá và ngọn non
Sơ chế sạch, thái rối 1cm

 20 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

 0.5 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách
Bột nêm gà knor

 0.1 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

 0.1 g Muối

Nguyên bao bì và quy cách

 1 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách
Nước mắm Hưng Thịnh 35 độ

 0.5 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 1 g Đường kính

Nguyên bao bì và quy cách

1

Trộn hành lá và thìa là đều
Cho muối tinh vào cà chua băm, để ngấm 5 phút rồi dùng dĩa dầm nhuyễn

2

Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành khô vào phi vàng, cho tiếp cà chua đã dầm nát vào xào đến khi cà chua nhuyễn thì chế 1 chút nước lã xâm xấp, sau đó nêm bột canh, bột nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu cho vừa vị

3

Cho cá vào rán vàng, chắt bỏ dầu thừa, cho xốt cà chua vào, cho tiếp gừng giã nhỏ vào om cùng đến khi cá mềm là được

4

Bày cá ra đĩa, dội xốt trong chảo lên trên, rắc hành thìa là, hạt tiêu.

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 267.35
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 22.77g36%

Chất béo hòa tan 1.60g8%
Khoáng chất Natri 504.01mg22%
Kali 428.59mg13%
Tổng hàm lượng Đường 3.25g2%

Dietary Fiber 0.53g3%
Đường 0.84g
Chất đạm 12.24g25%
Vitamin A 6.50%
Vitamin C 15.61%
Canxi 51.83%
Sắt 1.48%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.