Các lựa chọn In:

Cá thu kho nước dừa

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị10 phútThời gian nấu15 phútTổng thời gian25 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 130.8 g Cá thu

Nguyên miếng, chia theo định lượng gần nhất (miếng dày khoảng 3-5cm)

 3 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

 20 ml Nước dừa non

Quả dừa tươi lấy nước, chia theo định lượng

 3 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

 0.5 g Ớt chỉ thiên

Nguyên quả, không sơ chế

 0.1 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

 2.5 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 5 ml Dầu ăn

 0.5 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 3 g Đường kính

Nguyên bao bì và quy cách

1

Ướp cá với 1/2 lượng hành củ, bột canh (hoặc hạt nêm), đường, tiêu, tỏi, ớt trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.     

2

Cho dầu vào chảo đun sôi, chiên sơ cá cho săn và ngấm gia vị thì tắt bếp.     

3

Cho nồi kho cá lên bếp, phi nốt phần hành củ cho thơm, đổ hỗn hợp gia vị ướp cá ở trên vào cùng nước dừa tươi, cho cá thu đã chiên sơ vào nồi.     

4

Khi cá chín, nêm nước mắm và bột canh cho vừa ăn. Đun tiếp 5 phút rồi tắt bếp.     

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 163.08
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 8.80g14%

Chất béo hòa tan 2.07g11%
Khoáng chất Natri 288.39mg13%
Kali 433.04mg13%
Tổng hàm lượng Đường 4.91g2%

Dietary Fiber 0.11g1%
Đường 0.57g
Chất đạm 15.96g32%
Vitamin A 8.50%
Vitamin C 1.75%
Canxi 67.37%
Sắt 1.32%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.