Các lựa chọn In:

Cá nục kho dứa

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị20 phútThời gian nấu40 phútTổng thời gian1 giờ

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 109.6 g Cá Nục

Làm sạch, bỏ đầu

 40 g Dứa ta

Gọt sạch vỏ, bỏ mắt, chia dọc quả theo định lượng gần nhất

 20 g Cà chua

Không sơ chế, nguyên quả

 1 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

 1 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm

 1 g Ớt sừng

Nguyên quả, không sơ chế

 1 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây

 1 g Gừng tươi

Cạo vỏ, chia theo định lượng

 5 ml Dầu ăn

 0.5 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.5 ml Nước hàng

Nguyên bao bì và quy cách

 0.5 g Đường kính

Nguyên bao bì và quy cách

 0.5 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

1

Bắc chảo lên bếp, chảo nóng già cho dầu ăn vào sau đó cho cá vào chiên sơ 2 mặt.

2

Cho nồi kho lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, tiếp đến cho cà chua, dứa cùng 1/2 thìa bột nêm vào xào kĩ.

3

Cho cá đã chiên sơ ở trên cùng phần gừng đập giập và 1/2 chỗ ớt xắt ở trên vào nồi kho. Thêm 1 bát nước sôi, ít nước màu dừa, xíu đường vào kho cùng. Chú ý nước phải ngập mặt cá và kho nhỏ lửa đến khi cá chín nhừ, món cá này không kho cạn khô mà vẫn còn một lớp nước sốt bên dưới.

4

Cá chín, tắc hành lá lên trên, tắt bếp

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 113.04
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 2.70g5%

Chất béo hòa tan 1.04g6%
Cholesterol 48.00mg16%
Khoáng chất Natri 289.59mg13%
Kali 436.59mg13%
Tổng hàm lượng Đường 5.36g2%

Dietary Fiber 0.56g3%
Đường 0.60g
Chất đạm 16.74g34%
Vitamin A 12.00%
Vitamin C 20.35%
Canxi 81.12%
Sắt 3.16%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.