Các lựa chọn In:

Cá kho tương (1)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị15 phútThời gian nấu1 giờ 15 phútTổng thời gian1 giờ 30 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 116.7 g Cá chép

Mổ loại bỏ nội tạng, rửa sạch mang, thân, bụng cá, cắt khúc theo định lượng

 50 g Khế

Nguyên quả, không sơ chế
Cắt bỏ viền múi, thái lát mỏng ngang quả, dày 5mm

 0.5 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

 0.5 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 8.8 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

 5 g Đường kính

Nguyên bao bì và quy cách

 5 g Ớt chỉ thiên

Nguyên quả, không sơ chế
Sơ chế sạch, thái lát chéo

 5 g Gừng tươi

Cạo vỏ, chia theo định lượng

 1 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 10 ml Tương bần

Nguyên bao bì và quy cách

1

Bước 1; Cá ướp với gừng, mắm, bột canh và tiêu.
Bước 2: Dầu ăn nóng, cho cá vào chiên vàng, lửa vừa phải đến khi cá vàng đều 2 mặt thì tắt bếp cho ra đĩa.
Bước 3: Cho nồi kho cá lên bếp, thêm chút dầu và cho 1 lượng tương vào đun sôi. Cho thêm gừng, tiêu, bột canh, bột ngọt khuấy đều.
Bước 4: Cho cá chép vào đun nhỏ lửa trong khoảng 40 - 45 phút thì cho khế vào đun thềm 15 phút thì tắt bếp.

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 177.15
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 9.76g16%

Chất béo hòa tan 0.78g4%
Cholesterol 49.00mg17%
Khoáng chất Natri 229.76mg10%
Kali 377.17mg11%
Tổng hàm lượng Đường 10.34g4%

Dietary Fiber 1.73g7%
Đường 2.29g
Chất đạm 12.11g25%
Vitamin A 126.70%
Vitamin C 24.75%
Canxi 28.53%
Sắt 1.28%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.