Các lựa chọn In:

Cá chép om dưa (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị10 phútThời gian nấu15 phútTổng thời gian25 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 200 g Cá chép

Mổ loại bỏ nội tạng, rửa sạch mang, thân, bụng cá, cắt khúc theo định lượng

 50 g Cà chua

Không sơ chế, nguyên quả
Sơ chế sạch, bổ thành 6 múi cau

 100 g Dưa cải bẹ muối

Chia theo định lượng sử dụng
Lấy cả nước dưa

 3 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, thái lát mỏng

 3 g Thìa là

Nhặt lấy lá và ngọn non
Sơ chế sạch, thái rối 1cm

 4 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái nhỏ 1cm

 0.5 g Muối tinh

Nguyên bao bì và quy cách

 0.4 g Bột canh

Nguyên bao bì và quy cách

 0.6 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

 0.4 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

 0.2 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

 0.6 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách
Nước mắm 35

 8.1 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

1

Cá ướp với chút muối tinh, rán vàng

2

Đun dầu nóng, phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào, cho tiếp dưa xào cùng rồi chế nước xâm xấp, nêm bột canh, bột nêm, nước mắm, bột ngọt cho vừa vị, sau đó cho cá vào om cùng. Cho tiếp nước dưa để cá nổi vị chua nhẹ, om đến khi cá mềm là được, cho hành lá, thìa là vào rồi tắt bếp

3

Bày ra đĩa sâu lòng, rắc hạt tiêu lên trên

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 214.72
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 10.97g17%

Chất béo hòa tan 1.33g7%
Cholesterol 84.00mg29%
Khoáng chất Natri 804.18mg34%
Kali 638.60mg19%
Tổng hàm lượng Đường 7.59g3%

Dietary Fiber 2.77g12%
Đường 1.32g
Chất đạm 21.53g44%
Vitamin A 217.20%
Vitamin C 27.59%
Canxi 143.20%
Sắt 4.93%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.