Các lựa chọn In:

Cá bống kho tộ (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị10 phútThời gian nấu40 phútTổng thời gian50 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 100 g Cá bống

Làm sạch ruột, cắt bỏ vây

 30 g Thịt dọi quế

Sơ chế sạch, thái thành các miếng con chì 1x1x6 cm

 5 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, băm nhỏ

 0.6 g Ớt chỉ thiên

Nguyên quả, không sơ chế
Sơ chế sạch, đập giập

 3 g Hành lá

Cắt gốc, loại bỏ lá héo úa, nguyên cây
Sơ chế sạch, thái khúc 2cm

 0.5 g Tiêu sọ đen

Nguyên hạt, chia theo định lượng
Đập dập

 0.5 g Muối tinh

Nguyên bao bì và quy cách

 1 g Bột nêm

Nguyên bao bì và quy cách

 1 g Bột ngọt

Nguyên bao bì và quy cách

 15 g Đường kính

Nguyên bao bì và quy cách

 0.2 g Hạt tiêu

Xay/giã nhỏ

 15 g Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 3 ml Nước hàng

Nguyên bao bì và quy cách

 12.5 ml Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

1

Xếp thịt vào nồi đất, xếp cá lên trên thịt

2

Đun dầu nóng phi thơm tỏi đến vàng xúc ra để riêng

3

Đổ nước nóng xâm xấp vào nồi cá rồi cho dầu tỏi phi vào cùng, cho tiếp tiêu sọ, ớt chỉ thiên rồi nêm muối tinh, bột nêm, bột ngọt, đường, hạt tiêu, nước mắm, nước hàng

4

Đun nhỏ lửa trên bếp vừa đun vừa chan nước kho cá lên cá đến khi nước sánh, cá có màu cánh gián là được

5

Rắc hành lá lên trên nồi cá

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 291.68
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 16.93g27%

Chất béo hòa tan 2.20g11%
Cholesterol 20.40mg7%
Khoáng chất Natri 987.15mg42%
Kali 118.38mg4%
Tổng hàm lượng Đường 19.77g7%

Dietary Fiber 0.35g2%
Đường 0.08g
Chất đạm 15.10g31%
Vitamin A 0.30%
Vitamin C 4.04%
Canxi 82.62%
Sắt 1.52%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.