Các lựa chọn In:

Cá cơm mắm gừng tỏi (H)

Lượng suất ăn1 khẩu phầnThời gian Chuẩn bị10 phútThời gian nấu10 phútTổng thời gian20 phút

Nguyên liệu
Sơ chế F.care
Sơ chế để nấu
Ghi chú
 20 g Cá cơm

Nguyên bao bì và quy cách
Cá khô ngâm vào nước gạo khoảng 15 phút cho cá mềm, rửa sạch rồi để ráo
Cá cơm khô

 2 g Gừng tươi

Cạo vỏ, chia theo định lượng
Sơ chế sạch, đập/giã dập

 2 g Tỏi ta

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, băm nhỏ

 3 g Hành khô

Bỏ cuống, bóc vỏ và cắt đầu núm
Sơ chế sạch, băm nhỏ

 1.2 g Ớt sừng

Nguyên quả, không sơ chế
Sơ chế sạch, thái lát chéo

 4 ml Nước mắm

Nguyên bao bì và quy cách

 7.6 ml Giấm gạo

Nguyên bao bì và quy cách
Giấm Trung Thành

 7 g Đường kính

Nguyên bao bì và quy cách

 1 g Ớt bột

Nguyên bao bì và quy cách
Ớt bột cánh to

 30 g Dầu ăn

Nguyên bao bì và quy cách

1

Đun dầu nóng già, cho cá cơm vào rán vàng, sau đó vớt để riêng
Cho tiếp cho hành băm, gừng, tỏi vào phi vàng, sau đó cho cá vào xào cùng

2

Hòa nước mắm, đường, giấm, ớt bột quấy đều

3

Chế hỗn hợp nước mắm đã pha và ớt sừng vào cá, xào đến khi cá khô rồi đảo đều, bày cá ra đĩa

Thành phần Dinh dưỡng

Độ Lớn 1

Khẩu Phần 1

Lượng Cho Từng Suất ăn
Giá trị dinh dưỡng 274.46
% Giá trị theo ngày *
Tổng hàm lượng Chất béo 24.46g38%

Chất béo hòa tan 0.01g1%
Khoáng chất Natri 1.34mg1%
Kali 24.86mg1%
Tổng hàm lượng Đường 8.57g3%

Dietary Fiber 0.38g2%
Đường 0.11g
Chất đạm 4.44g9%
Vitamin C 2.88%
Canxi 124.91%
Sắt 0.41%

Phân chia tỷ lệ Dinh dưỡng trong ngày đang dựa trên giá trị 2000 Kcal ăn kiêng. Giá trị của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn dựa trên nhu cầu Dinh dưỡng của bạn.